Descrizione
Cotognata Siciliana
Confezione di pasticceria artigianale 500g
Il cotogno è una pianta della famiglia delle Rosacee coltivata per i suoi frutti.
È una delle più antiche piante da frutto conosciute, diffusa nei paesi del Mediterraneo e le sue origini sono Mediorientali;
è un frutto tipico della stagione autunnale, infatti matura verso ottobre.
La confettura di mele cotogne può essere utilizzata per preparare dolci, ma in cucina è molto utilizzata anche
per accompagnare carni grasse e cotte in umido, pollame e selvaggina.
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